Гели кондитерские Ин-Джелли от Неос Ингредиентс

Ин-Джелли – гели холодного нанесения, готовые к применению. Имеют пластичную консистенцию, легко наносятся на поверхность продукта. Обладают приятным фруктовым вкусом и ароматом, ярким цветом и блеском, придают изделиям красочный и нарядный вид, хорошо совмещаются с другими декорирующими основами.

Область применения:
Используется для покрытия поверхности кремовых кондитерских изделий, декорирования десертов и сладких блюд.
Подходят для покрытия вафельных картинок, используются для глазирования фруктов и ягод.
Применяются для нанесения рисунков и надписей.

Преимущества:
Не требуют механического перемешивания и нагревания перед применением.
Хорошо держатся на любых поверхностях (горизонтальных и вертикальных).
Предотвращают высыхание и потемнение готовых изделий и фруктов.
Сохраняют прозрачность и блеск в процессе хранения.
Предотвращают растрескивание сливок на поверхности тортов и пирожных.
Не тянутся за ножом при разрезании.
Устойчивы к замораживанию и дефростации.
Уменьшают риск микробиологической порчи, тем самым, увеличивают срок хранения готового продукта.

Упаковка:
14 кг прямоугольный контейнер с крышкой (по запросу круглый контейнер), ведро или тара из термопластичных полимерных материалов.

Спектр услуг НЕОС ИНГРЕДИЕНТС включает:

Выезд технологов на предприятие.
Квалифицированные технологические консультации.
Участие в опытно-промышленных выработках продукции.
Доставка бесплатных образцов продукции.
Разработка и корректировка рецептур.
Обучение специалистов при внедрении новых продуктов в рецептуру.
Расчет себестоимости готовой продукции и помощь в снижении себестоимости изделий.

Получите подробную информацию об изделии и его стоимость по телефону.